Description04. Антоцијани од храната како показатели на pH.ogg
English: Anthocyanins from food as indicators of pH
Demonstrated by MSc Božidar Ristovski. Planned and prepared by MSc Despina Kostadinova, laboratory technician Sonja Tomaševska, Prof. PhD Darko Dimitrovski, Prof. PhD Elena Veličkova, Prof. PhD Jana Klopčevska, Prof. PhD Mišela Temkov, Prof. PhD Donka Doneva Šapčevska, Prof. PhD Vesna Rafajlovska, Department of Food Technology and Biotechnology, Institute of Organic Technology, Faculty of Technology and Metallurgy, SCMU, Skopje, Macedonia.
Македонски: Антоцијани од храната како показатели на pH
Изведено од м-р Божидар Ристовски. Планирано и подготвено од м-р Деспина Костадинова, лаб. Соња Томашевска, проф. д-р Дарко Димитровски, проф. д-р Елена Величкова, проф. д-р Јана Клопчевска, проф. д-р Мишела Темков, проф. д-р Донка Донева Шапчевска, проф. д-р Весна Рафајловска, Катедра за прехранбена и био технологија, Институт за органска технологија, Технолошко-металуршки факултет, УКИМ, Скопје, Македонија.
to share – to copy, distribute and transmit the work
to remix – to adapt the work
Under the following conditions:
attribution – You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
share alike – If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same or compatible license as the original.